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Les anciens ont de l'appétit
Une fois par an, les retraités du village sont les invités de la municipalité. Ce samedi 13 février, vers 13 heures, 133 convives avaient répondu présent et s'étaient installés autour des tables...
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Baratxartea fête la Sainte Catherine
Sainte-Catherine d’Alexandrie est fêtée le 25 novembre. C'est la patronne, entre autres, des filles à marier:« Sainte Catherine n’a pas d’aiguille, Saint Nicolas lui en passera » dit-on. Mais la...
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Rendez-vous au marché du jeudi
Après le mois de juillet, de nombreux étals installés sur le fronton de la place accueillent à nouveau les visiteurs et acheteurs les jeudis d’août, de 9 h à 13 h. On peut flâner et faire son marché au...
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Sainte-Catherine à la fête
Sainte-Catherine d’Alexandrieestfêtée le 25 novembre. C'est la patronne, entre autres, des filles à marier: « Sainte Catherine n’a pas d’aiguille, Saint Nicolas lui en passera » dit-on. Mais la...
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Une éphémère « table-plaisir »
Sylvain Mauran, le chef de L'Éphémère. (photo philippe taris)Toulousain marié à une native de Sare, chef au Kaïku durant trois ans, Sylvain Mauran a ouvert, le 21 mars 2010, son propre restaurant,...
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Le marché s’invite le jeudi au fronton
A partir du mois de juillet, de nombreux étals installés sur le fronton de la place accueilleront à nouveau les visiteurs et acheteurs les jeudis, de 9 h à 13 h, dés le 5 juillet. On pourra flâner et...
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L’art culinaire d’antan est là
La fête des quartiers Olalde et Ihalarre a lieu le jour de la Sainte-Catherine d’Alexandrie, le 25 novembre. C'est la patronne, entre autres, des filles à marier: « Sainte Catherine n’a pas d’aiguille,...
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Direction la venta Burkaitz
La randonnée est facile et l’étape de repos ne donne pas lieu à l’ouverture d’une boite de conserve, le trajet par le GR 10 d’Ainhoa à la venta Burkaitz (Burkotxenborda). Il emprunte une des voies...
View ArticleTripox au menu
Une fois par an, les retraités du village sont les invités de la municipalité. Cette année le repas d’invitation se déroulera le samedi 16 février, vers 13h, dans la salle « Lur-Berri ». Il faut...
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Leurs fromages valent de l’or
Manuel Bengotxea et Maria Isabel Lastiri d’Urdax ont été primés au concours de fromage le plus important au monde (World Cheese Awards 2012) qui s’est déroulé à la fin de l’année à Birmingham...
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Les secrets du gâteau basque
Le fameux gâteau basque est connu de tous, mais ses secrets de fabrication et ses origines ne le sont pas forcément. Éclairage instructif au musée du gâteau basque de Sare.Les pâtissiers du musée du...
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Toques blanches aux pantières d’Etxalar
Onze restaurateurs avaient mitonné de savoureux mets. Au centre, en blanc, la lauréate? Josefina Sagardia. (Photo J. P.)Frappements et cris des rabatteurs, bruissement des palombes stoppées dans leur...
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Le marché s’invite le jeudi au fronton
De nombreux commerçants tous les jeudis sur le fronton (J.P.)Depuis jeudi dernier, de nombreux étals sont installés sur le fronton de la place pour accueillir visiteurs et acheteurs tous les jeudis de...
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Pays basque : qui pour la meilleure soupe avec des produits locaux ?
Le réseau de production fermière Idoki propose le concours de la meilleure soupe le 20 décembre à l'occasion de son marché de Noël à Sare Henri Amestoy travaille avec le réseau Idoki (Photo Jean...
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Sare : la soupe au choix
Le concours de la meilleure soupe était organisé hier lors du marché des producteurs Idoki. Les six équipes de marmitons en ont profité pour partager quelques secrets .Erregina et Anie d’Arcangues ont...
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Flaveurs locales au marché Idoki
Les participants au concours de la meilleure soupe (photos J.P.)Le marché de Noël des producteurs Idoki et des artisans d'art associés s’est tenu ce samedi, dans la salle polyvalente (voir Sud-Ouest...
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Un vrai marché de producteurs
Quelques-uns des onze membres fondateursLa suppression des marchés du jeudi pour un marché plus adapté les vendredis soirs avait été annoncée lors de l’assemblée générale de l’office de tourisme....
View ArticleRepas des anciens
L’association Beti Gazte organise un repas, le jeudi 04 juin 2015, à 12 heures 30, au restaurant du trinquet “Pleka” à Sare. Prix du repas 25 euros pour les adhérents, 33 euros pour les personnes qui...
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De la fourche à la fourchette
Bixente Marichular. Il a fondé le musée du Gâteau basque et préside Bizi Ona, le Slow food local. Il fait aujourd’hui son marché des produits d’exception. « Le morpion que j’étais doit beaucoup à la...
View ArticleASSEMBLÉE GÉNÉRALE de BETI GAZTE
Nous invitons tous les retraités de SARE à participer à l’Assemblée générale qui se tiendra le : Jeudi 7 Avril 2016 à partir de 12h, à la salle « LUR-BERRI », suivi...
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